Canh đà điểu thập cẩm

đăng 18:28, 25 thg 5, 2013 bởi pham gia thuc pham   [ đã cập nhật 18:30, 25 thg 5, 2013 ]
Canh đà điểu thập cẩm

  Nguyên liệu:

-          200g thịt đà điểu,

-          1 quả cà chua,

-          100g hạt ngô,

-          100g đậu Hà Lan,

-          1lít nước dùng, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa súp hạt nêm, rau mùi.

Cách làm:

-          Bước 1: Thịt đà điểu thái miếng, băm nhuyễn , ướp với chút hạt nêm rồi nặn thành viên tròn nhỏ.

            Cà chua rửa sạch bổ đôi, bỏ hạt , thái miếng vuông. Đậu Hà Lan rửa sạch thái khúc ngắn.

-          Bước 2: Đun sôi nước dùng, thả thịt đà điểu vào, nêm chút đường, hạt nêm, nấu khoảng 5 phút.

Cho hạt ngô, đậu Hà Lan, cà chua vào nồi, nấu đến khi hạt ngô chín.

-          Bước 3: Múc canh đà điểu ra bát, rắc rau mùi thái nhỏ. Dùng nóng với cơm trắng.

Chú ý: Để viên thịt đà điểu không bị vỡ, khi trộn thịt, bạn có thể cho một ít bột năng vào.

ThịtĐàĐiểu.com
Chúc các bạn ngon miệng!