Thịt đà điểu hấp lá sen

đăng 18:42, 25 thg 5, 2013 bởi pham gia thuc pham   [ đã cập nhật 18:43, 25 thg 5, 2013 ]
Thịt Đà điểu hấp lá sen
Nguyên liệu:

-          100g thịt đà điểu,

-          100g gân đà điểu,

-          100g cà rốt, 10g hạt sen,

-          10g củ sen,

-          50g táo tùa,

-          1 thìa cà phê tỏi, rau mùi, 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa súp đường, 1 thìa súp nước tương, dầu ăn, lá sen.

Cách làm:

-          Bước 1: Thịt đà điểu rửa sạch, băm nhuyễn, sau đó ướp với đường, nước tương, nặn thành viên. Gân đà điểu rửa sạch thái miếng vừa ăn. Cà rốt, hạt sen, củ sen, táo tàu trần qua nước.

-          Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi, cho thịt đà điểu áp chảo.

-          Bước 3: Cho gân đà điểu, cà rốt, hạt sen, táo tàu, củ sen vào xào, nêm gia vị. Gói hỗn hợp vào lá sen tươi, hấp khoảng 15 phút.

Chú ý: Món ăn sẽ ngon hơn nếu bạn thêm vào chút gừng thái sợi.

ThịtĐàĐiểu.com
Chúc các bạn ngon miệng!